Aufpassen bei Vegan - Küche!
Stillende, Schwangere, Säuglinge, Kinder und sogar Jugendliche - Ihnen allen rät jetzt die angesehene Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) aufgrund einer brandneuen Studie von rein veganer Ernährung ab.
Unbedingt beachten: Jenen Menschen, die sich partout keine Tierprodukte essen wollen, empfehlen die Experten außerdem die Einnahme eines zusätzlichen Vitamin-Präparats.
Bei rein pflanzlicher Ernährung schätzt die DGE auch die ausreichende Versorgung mit bestimmten Nährstoffen als nicht oder nur schwer möglich ein.
Auch die Versorgung mit Protein sowie Vitamin-D und Mineralstoffen wird als potentiell kritisch eingestuft.
Dennoch schwören immer mehr Menschen auf diesen Ernährungstrend.
©Kronen-Zeitung, 29.Mai 2016
