Zahn und Knochen (Osteoporose) - hier ist Calcium wichtig!

Damit der Körper Calcium auch richtig aufnehmen kann, sind 3 Faktoren maßgebend:

1. Vitamin D
2. Magnesium
3. Bewegung

Calcium im Alter:

die Calciumresorption im Darm nimmt ab dem 40. Lebensjahr um ca. 0,2 % pro Jahr ab. Das Risiko, dass die Knochendichte abnimmt, steigt. Gefahr für Osteoporose!  

Kalziumhaltige Lebensmittel

• Grünkohl
• Brokkoli
• Paranüsse
• Emmenthaler,
• Mohn
• Weiße Bohnen
• Parmesan
• Sojanüsse
• Yoghurt
• Mozarella

Diese Lebensmittel hemmen die Kalziumaufnahme:

• Phosphathaltige Lebensmittel wie Fertiggerichte, Fast Food, Chips, Cola, Limonaden, Schmelzkäse, Fleischextrakt, Hefe
• Oxalsäurehaltige Lebensmittel wie Spinat, Rote Bete, Mangold, Rhabarber
• Kochsalz fördert die Calciumausscheidung
• Vitamin D-Mangel: führt zu einer geringeren Aufnahme (Resorption) von Calcium aus dem Darm

• ordnungsgemäße Funktion von Muskeln (Muskelkrämpfe) und Nerven
• Regulation des Säure-Basen-Haushaltes
• als Co-Faktor an zahlreichen enzymatischen Reaktionen beteiligt
• Blutgerinnung
• Baustoff für den Zahn

Kinder   7 - 10 Jahre      900 mg/Tag

Kinder 10 - 13 Jahre   1.100 mg/Tag

Kinder 13 - 15 Jahre   1.200 mg/Tag

Jugendliche 15 - 19 Jahre   1.200 mg/Tag

Erwachsene                         1.000 mg/Tag

Schwangere                         1.200 mg/Tag

Stillende                               1.200 mg/Tag